Pizzakini

Hoy os traigo una receta especialidad que se inventó mi marido cuando eramos novios. 

Esta receta es practica para estos dias de verano que comemos en la playa o que salimos por la noche a pasear, a cines a la fresca o cosas así en que nos hace falta comida rápida y facil de comer. 

Como veis en el titulo se trata del PIZZAKINI, o lo que viene a ser un bikini (sandwich) estilo pizza.

INGREDIENTES:

- Pan de molde

- Jamón dulce

- Mozzarella rallada

- Tomate frito

- Bacon en tiras (este indrediente se puede omitir)

- Oregano

- Mantequilla (o spray desmoldante en nuestro caso para que no se pegue a la sandwichera)

Primero untamos el pan de molde con tomate frito

A continuación ponemos una loncha de jamón dulce y algunas tiras de bacon 

 En este paso es donde interviene la imaginación y los gustos de cada uno, Por ejemplo, mi marido para nosotros pone tambíen pimiento morrón. Es poner los ingredientes que os pondrías vosotors en una pizza. Ahora mismo se me está haciendo la boca agua pensando en ponerle una rodajita de queso de cabra (tengo que pobrarlo, creo que esta noche mismo!!)

Para acabar ponemos el queso rallado y el oregano, otra loncha de jamón dulce para acabar y la tapamos con el pan de molde.

Poner en la sandwichera un par de minutos y listo!

Ya tenéis una comida contundente para los niños para un día de playa o piscina, fácil de hacer y de comer! Además es buena porque se puede comer en caliente pero también en frio. A mi me encanta, aunque lo comemos solo 3 o 4 veces al año.

Si os animáis a probarla ya nos contais que os parece el invento de mi marido.