miércoles, 14 de noviembre de 2012

Jugando con la luz

Hace un tiempo mi marido trajo de una fiesta que hicieron en la discoteca unas pequeñas luces que se ponen en los dedos como anillos. Había una luz verde, una azul y otra roja, de las cuales solo nos queda la verde. Hoy Axel la ha encontrado y ha querido jugar con ella así que hemos cerrado todas las puertas de casa y nos hemos puesto en el pasillo a oscuras a jugar con la luz en las paredes, el techo y de mientras Nil gateando pasillo arriba y abajo y mirando la luz. 

Entonces le he dicho a Axel que le iba a hacer una foto haciendo un dibujo con la luz. 



Le ha gustado tanto el resultado que hemos estado un cuarto de hora más haciendo fotos a sus dibujos de luz. La verdad es que las fotos han quedado muy chulas.

Bonita manera de pasar un día de huelga general. Podéis encontrar los anillos en amazon:

domingo, 4 de noviembre de 2012

Els Nostres Moments empieza a vender

He vendido mi primera tarta decorada!!!
Un compañero de la discoteca donde trabajaba mi marido probó la tarta dj que le hice para la fiesta sorpresa en la playa  y le gustó tanto la originalidad de las tartas decoradas que me dijo que cuando tuviese que regalar algo a alguien me llamaría. Y así ha sido. Ayer fue el 20 cumpleaños de su novia y me pidió una tarta personalizada para ella. Me dijo la temática: ella baila sevillanas. Así que indagamos juntos un poco más y buscamos el color de uno de sus vestidos para hacer una barbie sevillana. Mi muñeca para pasteles es rubia y en la tienda de repostería no tenían ninguna otra suelta así que decidí comprarle una muñeca morena en los chinos para ponérsela en el pastel y así que se la pudiese quedar de recuerdo si quería y por lo menos es una muñeca entera y no un torso acabado en pincho (ver muñeca para pasteles aquí)
Para el sabor del pastel me dijo que a ella y sus amigas les gustaba el chocolate así que hice una base de la tarta de Madeira Sponge Cake de vainilla con almíbar de vainilla y relleno de ganaché de chocolate negro. Para el vestido de la muñeca hice un Madeira Sponge Cake de chocolate con almíbar de vainilla y relleno de crema de queso y galleta oreo.
La tarta fue todo un éxito. Me iba mandando whatsapps mientras la iban probando todos. Que alegría me dio que les gustase porque realmente sufría por dar una tarta por la que estaba cobrando sin poderla probar primero y saber si está buena o no.

A continuación tenéis la tarta y las recetas.


Madeira Sponge Cake
200 gr. de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
200 gr. de azúcar
4 huevos a temperatura ambiente
300 gr. de harina de repostería
1 pizca de sal
8 gr. de levadura química (1/2 sobre de levadura Royal)
Aroma: vainilla, ralladura de limón o naranja, chocolate en polvo (20gr),....

Precalentar el horno a 160º.
El un bol batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede un crema blanquecina. Añadir los huevos uno a uno sin parar de batir (hasta que no esté incorporado uno no echar siguiente). Agregar el aroma elegido.
Tamizar la harina junto con la levadura y la sal y mientras batimos vamos incorporando cucharada a cucharada hasta acabar.
Prepara el molde para que no se pegue el bizcocho. Yo ahora uso un spray desmoldante que va de maravilla (giras el molde y se cae el bizcocho y sin necesidad de poner harina ni nada, es superlimpio!!). Verter la mezcla en el molde y hornear 1 hora más o menos.
Pasados 45 minutos más o menos, vamos pinchando el bizcocho con un palillo para comprobar si está hecho. Si sale el palillo seco, ya lo tenemos.

Almíbar
Una parte de agua por dos de azúcar y si se quiere se puede añadir algún aroma (vainilla, un trocito de chocolate para que se derrita con el azúcar, fruta,...). Poner todo en un cazo al fuego sin remover esperando a que se disuelva el azúcar. Untar en el bizcocho cortado con un pincel.

Relleno de queso crema y oreo
250 gr. de queso crema
60 gr. de mantequilla
350 gr. azúcar glas
100 gr. de galletas Oreo o similares
Batir la mantequilla con el queso hasta obtener una crema. Tritura las galletas (sin el relleno) y añádelas a la mezcla anterior. Añade el azúcar poco a poco. Dejar que enfríe bien en la nevera.


Para darle forma al vestido usé una flanera grande que es la parte del volante amarillo para abajo. Encima hay un trozo de bizcocho hecho en una flanera individual donde va clavada la muñeca. El piso de abajo es un molde de silicona redondo. Al no ser una muñeca para pasteles se me partió por la mitad el bizcocho del molde del flan porque era muy pequeño para pasar las dos piernas de la muñeca pero con el fondant lo sujeté para que se mantuviese cerrado y aguantase la muñeca.
En fin, que estoy muy contenta con el resultado final a pesar de que durante el día iba teniendo problemas y no sabía si al final tendría una tarta en condiciones para vender. Pero si, fue todo un éxito!!

domingo, 14 de octubre de 2012

Bolsas sensoriales

Hoy hemos experimentado por primera vez con unas bolsas sensoriales que veo muchos veces por internet en las páginas que sigo de gente que hace "homeschoolling" (educar en casa). De momento hemos hecho dos bolsas (para que no haya celos y peleas entre hermanos y tengan por lo menos una cada uno) pero buscaremos más materiales para hacer más. Aquí podéis ver algunos modelos de una de las páginas que sigo "Growing a Jeweled Rose". (Tengo que hacerme con las letras de plástico transparente que salen en una, me encantan y se puede usar para muchas cosas! ¿Por qué en España no se venden estos tipos de materiales? Por un lado me hacen un favor porque una tienda así sería mi ruina!)

Para hacerlas necesitamos bolsas de plástico con autocierre (zip). Con quitaesmalte de uñas y un algodón borramos los dibujos blancos que tienen para escribir encima de manera que las bolsas queden totalmente transparentes. En una he puesto un poco de espuma de afeitar, unas gotas de colorante amarillo, más espuma de afeitar, unas gotas de colorante azul y el resto del bote de espuma de afeitar. Sacamos el aire y cerramos la bolsa con el zip y para asegurarla la sellamos por arribar con cinta de embalar cajas. En la otra he puesto gomina transparente y gomina que tenía de niños del mercadona que es de color azul verdoso. Para jugar dentro he puesto unas conchas que tenía guardadas (cerramos igual que la otra).

La de espuma de afeitar al ir jugando ha ido tiñendo la espuma y se han mezclado los colores apareciendo el verde. Una vez ya mezclado el color la bolsa solo sirve para explorar tacto y para niños más grandes practicar grafismos, escritura de números, letras,...
La otra siempre es un juego visual que permite el desarrollo oculo-manual y la motricidida fina moviendo las conchas por dentro de la bolsa empujándolas con el dedo. Si ponemos debajo un papel con un dibujo para que la concha siga el camino podemos trabajar muchos grafismos. También podemos trabajar matemáticas dividiendo la bolsa en diferentes partes (según la edad y la práctica que tenga el niño/a) y contar en que parte han quedado más o menos, poner debajo un papel con círculos y que muevan las conchas de manera que en cada circulo haya la misma cantidad,...
La de las conchas al final ha tenido una fuga por un lateral.

Hoy tocaba paseo en bici por la tarde así que la actividad ha sido corta y Nil está en pleno desarrollo motor en que no quiere ya juegos manipulativos sino que solo quiere gatear para ir a sitios donde ponerse de pie y poder andar. Cuando hagamos más ya veremos si la actividad funciona con ellos o es un fiasco.

Si os animáis espero ver las fotos de vuestras bolsas que seguro que me dais más ideas. Las podéis publicar en el facebook de Els Nostres Moments o me las podéis mandar por correo y las añado a esta entrada (elsnostresmoments@gmail.com).

sábado, 6 de octubre de 2012

Collage en la bañera

Ahora me ha dado por los collage con Axel. Es la manera más fácil de crear arte y esta ha sido superdivertida.
Corté trozos de foam en formas bastante grandecitas (teniendo en cuenta que a veces van los dos peques juntos a la bañera y Nil se lo mete todo en la boca) y aun así Nil los mordía y me daba miedo que con los 5 dientecillos que tiene rompiese alguno y se lo tragase. (Nota mental, mientras Nil se lo meta todo en la boca reservas estos juegos para los baños solitarios de Axel).

El foam en contacto con el agua se engancha en cualquier superficie (incluso en la piel).


Esta actividad puede ir evolucionando con su crecimiento añadiendo formas para crear caras divertidas, animales, letras,... Incluso había pensado en montar una imagen y partirla en trozos para formar puzzles (pero primero tengo que explorar con la tinta en el foam y el agua o sino hacer composiciones con el foam en relieve y cortar luego en trozos una vez pegado con pegamento).



domingo, 16 de septiembre de 2012

Collage para bebés

Este verano Axel experimentó por primera vez con el collage pero tenía problemas técnicos para poder enganchar según que elementos con el pegamento de barra. Así que esta vez hemos hecho collage que pueden hacer niños muy pequeños que ya hayan empezado a experimentar con el arte (que sepamos que no se lo van a meter todo en la boca). 
Sobre una superficie se pone aeronfix (el papel transparente autoadhesivo para forrar libros). Yo lo puse encima de su pizarra con caballete poniendo debajo un papel blanco para que viese mejor lo que iba enganchando. Si tenéis una pizarra tipo Vileda pues mejor. Lo engancháis con celo de manera que quede la parte autoadhesiva mirando hacia el niño. Ahora solo le hacen falta cosas para enganchar libremente.

Al acabar lo he enganchado en la ventana de su habitación (pero claro había elementos que les he tenido que dar la vuelta porque sino no se veían como los ojos y el papel de empapelar).
El problema que he tenido las dos veces con mi hijo sobre la técnica del collage es que cuando llena la superficie lo desengancha todo  para volver a empezar (esta vez con el aeronfix no ha sido tanto problema como con el pegamento que se le rompía el papel!)
Yo me se de unas hermanas a las que les va a gustar esto y espero que si lo ponen en práctica me avisen...

jueves, 6 de septiembre de 2012

Tarta Red Velvet

El día 2 de Septiembre fue mi santo y fuimos toda la familia a comer a casa de mi abuela así que por primera vez les llevé una de mis tartas. 

Esta vez probé de hacer una tarta Red Velvet con la receta de El Rincón de Bea.

En lugar de recubrirla con queso crema que no sabía si le gustaría a todo el mundo (y por el mismo motivo tampoco quise hacer buttercream) hice una ganaché de chocolate blanco y esto fue lo que le acabó pasando a la tarta una vez fuera de la nevera:


Mis tías la reconstruyeron antes de sacarla a la mesa. A todo el mundo le encantó menos a mi (para no variar es raro que me guste algo de lo que hago). Les gustó tanto que empecé a cortar trozos para repartir y este trocito fue el que quedó para poder hacer la foto del corte para ver el Red Velvet.

Desde luego con ganaché sólo no se puede hacer una tarta (por lo menos no en verano).

jueves, 30 de agosto de 2012

Haciendo la colada. La vida práctica según Montessori.

Hoy os voy a enseñar un entretenimiento que les encanta a los niños y a la vez su importancia educativa basada en la teoria de aprendizaje y desarrollo de Maria Montessori.

Maria Montessori era una doctora que trabajó con niños considerados perturbados mentalmente. Se dio cuenta de que estos niños tenían potencialidades que, aunque estaban disminuidas, podían ser desarrolladas y que eran dignos de una vida mejor sin representar una carga para la sociedad. Aquí decide dedicarse a los niños el resto de su vida. Observó a los niños de una institución para niños “ineducables” jugando con las migajas de la comida, porque no había ningún objeto más en el cuarto. Vio que no se las comían, sino que las manipulaban y se dio cuenta de que lo que les hacía falta eran objetos para manipular, que el ser humano tiene necesidad de actividad, de realidad, de cultivar su inteligencia y personalidad.
María Montessori basó su método educativo en el trabajo del niño y en la colaboración adulto - niño. Así, la escuela no es un lugar donde el maestro transmite conocimientos, sino un lugar donde la inteligencia y la parte psíquica del niño se desarrollará a través de un trabajo libre con material didáctico especializado.
Creó sus propios materiales que muchos habréis usado o visto, como las letras en papel de lija para reseguir.

“Ayudame a hacerlo por mí mismo” – el método Montessori 
Según María Montessori, los niños absorben como “esponjas” todas las informaciones que requieren y necesitan para su actuación en la vida diaria. El niño aprende a hablar, escribir y leer de la misma manera que lo hace al gatear, caminar, correr, etc., es decir, de forma espontánea. Basó sus ideas en el respeto hacia el niño y en su capacidad de aprender. El método se caracteriza por poner énfasis en la actividad dirigida por el niño y observación clínica por parte del profesor. Esta observación tiene la intención de adaptar el entorno de aprendizaje del niño a su nivel de desarrollo. El adulto es sólo un guía que puede ofrecer al niño los medios necesarios y enseñarle a usarlos. El desarrollo es personal y nadie lo puede hacer por otro. El protagonismo y la responsabilidad en el aprendizaje son del niño.

El 6 de enero de 1907 se inauguró la primera Casa de Niños en San Lorenzo, en Roma. Se empezó creando el área de vida práctica (higiene y modales) devolviéndole la dignidad al niño. Los niños se concentraban y repetían el ejercicio, los juguetes no les atraían, eran para ratos de ocio. Rechazaban los premios y los castigos, los niños obtenían la satisfacción de realizar solos su trabajo. Poco a poco los niños rebeldes se normalizaron, se volvieron amables, respetuosos, aprendían con interés y entusiasmo. Eran 60 niños. En vez de imponerles reglas arbitrarias y llenarles la cabeza de datos, Maria Montessori les dejó libre su espíritu. Así, San Lorenzo dejó se ser un centro de control de niños y se convirtió en un centro de investigación donde se desarrollaba el niño con dignidad, libertad e independencia. Tenían la libertad de ser activos y la responsabilidad de saber cómo usarla.

Los ejercicios de Vida Práctica son aquellos que ayudan al niño a ser mas independiente, y tienen que ver con el cuidado de su persona, de su entorno, modales, buenas costumbres y reglas sociales.
(os suena el "yo solito mami"...jeje)
El propósito es que el niño adquiera autoestima, y sea un miembro útil del grupo en el que vive y de su sociedad.
Cada una de las actividades de la Vida Práctica tiene un doble propósito, pues mientras se le enseñan al niño actividades de la vida diaria, a la vez también se desarrollan otras funciones como la coordinación viso-motora, mayor destreza manual, aumentar la concentración, y trabajar ordenadamente siguiendo paso a paso una secuencia.
Por otro lado que ellos vayan haciendo lo mismo que tú es una manera de tenerlos ocupados sintiendose utiles y poder estar cerca de mamá.

Fuentes y para mas información: Wikipedia, http://montessoriparatodos.es, http://www.asociacionmontessori.net/



Axel durante sus 3 años ha tenido varios momentos de Vida Práctica. Como por ejemplo tiene su fregona igual que la de mamá y papá y a veces se la he llenado de agua y le he dejado ir fregando por el final de una habitación mientras yo empezaba por el principio. 
Lo que más le gusta a Axel de la vida práctica es ayudar a cocinar. Esta actividad además hace que disfruten más de lo que comen porque han visto la transformación y que rico comer algo que has preparado tu mismo. Sus primeros pinitos en la cocina fueron bizcochos, partir la verdura y batir el huevo para sus tortillas.



Bueno y después de todo el rollo, Axel el otro día tuvo un momento de vida práctica Montessori que le encantó. Siempre que me ve haciendo tareas del hogar me pregunta "mama estas haciendo cosas?" y al cabo de un rato me dice "yo también" y le veo imitándome con sus juguetes. Así que el otro día mientras Nil dormía y yo me ponía a planchar le dejé en el balcón (y yo planchando en el comedor delante de la puerta del balcón- nunca le dejaría allí solo) con un barreño de agua y jabón, la ropa de su muñeco y el tendedero y las pinzas. Y todo contento se puso a hacer la colada. (Ssssshhh, no le digáis nada pero por la noche cuando dormía la metí yo en la lavadora en el programa aclarado y centrifugado y la volví a colgar para que la recogiese él al día siguiente).



Con esta actividad ha mejorado mucho el manejo de la pinza (del utensilio en sí y de la pinza manual pulgar-índice) lo que es bueno para el aprendizaje de la escritura. Realmente me quedé alucinada al ver toda la ropita colgada. Es muy difícil para ellos aguantar, abrir la pinza y cerrarla donde toca!

A los niños este tipo de actividades les gustan más que cualquier juguete que haga mil luces y sonidos! Probadlo.