martes, 19 de junio de 2012

Arroz con pulpitos de salchicha

Hoy para cenar he hecho un plato divertido para Axel y muy sencillo. Arroz hervido con salsa de tomate acompañado de unos graciosos pulpitos.
 

Se cortan las puntas de una salchicha de frankfurt que es la parte que nos servirá para hacer los pulpos. Pero el resto se cocina y se come también que no estamos para tirar nada.
Se hace un corte por la mitad bajando hasta casi la mitad del trozo de salchicha.



 Ahora se hacen dos cortes perpendiculares al anterior de manera que nos quedaran 6 cuadraditos (dos filas de 3).





Con la punta del cuchillo se pincha dos veces en la parte superior que serán los ojos del pulpito y a continuación se fríe en abundante aceite sino no se doblan las patitas. Y listo!

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