jueves, 7 de noviembre de 2013

Baño con música

Ahora que a las 6 de la tarde ya es de noche y que empieza a refrescar ya no apetece estarse hasta tan tarde en la calle. Hoy hemos aprovechado para jugar un poco con plastilina mientras yo hacía cosas de casa y luego hemos alargado un poco el baño y hoy lo hemos acompañado con música.
Les he puesto una canción que va diciendo las partes del cuerpo que nos vamos duchando así ayudamos a Nil a aprender a decirlas y a saber donde están. Lo más divertido era cada vez que en la canción dicen hacer Xip-xap y salpicamos! 
Os dejo el enlace para que la podáis escuchar en Spotify. No la he encontrado en ningún otro soporte para podérosla poner por aquí. Os dejo también la letra.

Anem a l'aigua de Pep Puigdemont:
anem a l'aigua
anem a l'aigua
anem a l'aigua
i fem xip xap,
xip xap.

juguem amb l'aigua
juguem amb l'aigua
juguem amb l'aigua
i fem xip xap,
xip xap.

rentem els peus
rentem els peus
rentem els peus
i fem xip xap,
xip xap.

ara la panxa
ara la panxa
ara la panxa
i fem xip xap,
xip xap.

rentem el cul
rentem el cul
rentem el cul
i fem xip xap,
xip xap

i ara el cap
i ara el cap
i ara el cap
i fem xip xap,
xip xap

sortim de l'aigua
sortim de l'aigua
sortim de l'aigua
ja no fem xip xap,
xip xap

la tovallola
la tovallola
la tovallola
ens eixugarà

 El baño es un buen momento para aprovechar y trabajar el vocabulario del cuerpo y contar para que los niños vayan siendo conscientes y aprendiendo a la vez que juegan. Podemos, si son muy pequeños, ir diciendo: ahora te limpio un brazo y ahora el otro, ya están los dos brazos, ahora la barriga y las dos piernas,... Para los más grandes (a partir de los 18-24 meses) les podemos dejar que se empiecen a duchar ellos (pueden tener una esponja para ellos y vosotros con la vuestra le vais repasando) y decirle: a ver como te limpias el pie, y ahora la barriga y el cuello,... Mi hijo Nil acaba de hacer 23 meses y se ducha "él solo" y va diciendo las partes del cuerpo que conoce.

martes, 29 de octubre de 2013

Tarta Peppa Pig

Mi primer trabajo al acabar la carrera de magisterio fue en una escuela 1-3 años de inmersión en lengua inglesa. Si, nos pasábamos desde las 9 de la mañana hasta las 5 de la tarde hablando en ingles con todos los niños, no se podía escuchar ningún otro idioma y realmente era sorprendente ver a una niña castellana de 2 años hablando con otra niña catalana en inglés para darle las indicaciones de donde tenía que poner la cuchara cuando había acabado de comerse el yogur. Es una muestra más de que la lengua se aprende cuando tiene una función y no por más libros y fichas que se trabajen. En fin, la cuestión es que este centro ya no está abierto pero las maestras nos hicimos muy amigas. Fuimos a las bodas de unas y otras y nos hemos seguido viendo. Ahora somos mamis y casi siempre quedamos en los cumples de nuestros peques. Este sábado pasado celebramos el cuarto cumpleaños de Nora, la hija de una de ellas, y yo me ofrecí a regalarle la tarta igual que se la había regalado al hijo de otra de nosotras para su cumple. Así que como regalo de cumpleaños Marta, la mamá de Nora, me pidió una tarta de Peppa Pig para sorprenderla.



Para hacer esta tarta hice dos bizcochos rectangulares para unas 20 personas cada uno. Con uno tallé la cara y con el otro el vestido.








Hice el bizcocho de Muerte por Chocolate (la receta aquí) doblando las cantidades para cada bizcocho pero realmente este bizcocho no es bueno cuando hay que darles forma ya que se desmiga mucho y también me costó partirlo por la mitad para rellenar.
El relleno fue una buttercream con aroma de plátano. Aunque no fuese el ideal para tornear de sabor estaba delicioso! Todo el mundo quedó satisfecho que es lo más importante! De nuevo felicitar a Nora por su cumple y un beso a mis ex-Mimo's y esperando ir viéndolas, ellas saben por que!

domingo, 20 de octubre de 2013

Bienvenida Noa!

Mi mejor amiga Alicia ha sido mamá!
Después de hacerle las galletas de vestido de novia para su boda...

... y la tarta de su barriga de embarazada ...

...no podía faltar la tarta para dar la bienvenida a su pequeña Noa.
Como el regalo iba de canastillas la tarta también era una canastilla.



La tarta esta hecha con un bizcocho Maderia Sponge Cake de chocolate de 2 huevos porque era para merendar 6 personas así que no lo quería muy grande. Usé un molde cuadrado de unos 15cm con los cantos redondeados y partido por la mitad en horizontal y uniendo las dos partes con relleno y cubierto de fondant rosa y a decorar. El relleno era buttercream con aroma de plátano que queda con un sabor como a chuchería de plátano.


Para otra hija de unos amigos hice una tarta de pañales pero con las prisas se me olvidó hacerle la foto. En esta ocasión como llevaba una tarta de verdad le hice en lugar de una tarta de pañales una cesta canastilla de pañales con productos de higiene infantil.



Y con algunos de los pañales sobrantes un mini cochecito de bebé.


Solo me queda desearle a los padres que disfruten mucho cada momento que pasa volando!!!

miércoles, 18 de septiembre de 2013

Al rico helado!


Adivináis que es?



Helado...






...pero de mentira. Es plastelina con textura de helado hecha en casa. 
Preparé unas cuantas tarrinas de helado imitando diferentes sabores y les preparé copas y cucuruchos (hechos haciendo una papelina con foam marrón) y cuchara de hacer bolas de helado y a jugar!
La receta es de Play create Explore. Para los que no sepáis ingles: mezclar 3/4 de taza de acondicionador de pelo con 1 taza y media de maizena.
Con la mitad de esta mezcla hice el blanco que simula el helado de nata. El resto de sabores los hice también con mitades de la receta añadiendo 1 sobre tang de naranja para el helado de naranja, 1 cucharada de cacao en polvo para el de chocolate y hice uno de toffee añadiendo un chorro de sirope de caramelo.
Seguí esta receta pero me hizo falta mas maicena de la que pone para que quedase tipo plastelina sin ser muy enganchosa. Por otro lado el acondicionador que compre tenía un olor que pasaba por encima de los otros ingredientes por lo que todos los helados olían igual, habría que encontrar un acondicionador con el menor olor posible.



Le enseñé a Axel a usar la cuchara de bolas haciéndole un helado y de toping les di puntas de plastidecor.




Mis niños hicieron sus propios helados:



Helado del Nil
Helados de Axel

domingo, 15 de septiembre de 2013

Pintando sobre lienzo

Hace ya algún tiempo que mis hijos hicieron esta maravillosa obra de arte que ahora decora una de las paredes de nuestro estudio:



Para ello les compré unos lienzos pequeñitos y con cinta de pintor fui poniendo tiras y en el centro las fui cortando para escribir su nombre. Cuando ya los tuve preparados se los di para que los pintasen como quisiesen. Para ensuciar lo menos posible pintamos directamente en el suelo del lavabo con una fregona preparada para limpiar al acabar y los niños directamente dentro de la bañera.



Con la emoción que tenía en hacer este cuadro que llevaba semanas planeando se me olvidó la parte más importante (que de momento no se ha notado mucho) que es que si no utilizas pinturas especificas para lienzo pueden saltar después de éste. El truco está en mezclar la pintura escolar con barniz. Ya vereis que con tan solo un poquito de barniz se vuelve espesa de golpe como si fuese pintura tipo oleo.

Una vez pintado todo se deja secar y luego se despegan todas las tiras de la cinta de pintor. Si en algún sitio se ha filtrado un poco de pintura luego se repasa con pintura blanca y ya está!


Para niños más grandes les podéis proponer que pinten cada espacio entre cintas de un color distinto. Bueno y también que coloquen ellos las cintas.

martes, 27 de agosto de 2013

Tarta Cerezo

Este curso hemos hecho el primer "Sopar a la fresca" (Cena a la fresca) en la escuela infantil de mi hijo pequeño para que podamos asistir la mayoría de familias. Eramos casi 70 adultos y los niños. Cada uno aportaba algo para entre todos poder hacer una gran cena y fue todo un éxito! Sobró un montón de comida y había montones de cosas para elegir: pizzas, ensaladas, cous-cous, embutido, croquetas,....
Yo por supuesto fui una de las encargadas de llevar postres y en honor al nombre de la escuela "Llar d'infants El Cirerer" (Escuela Infantil el Cerezo, por los dos cerezos que tienen en el patio) les hice una tarta de creps (la receta en la entrada "Tarta que no es tarta" pero con un cerezo de fondant encima.


Con chocolate blanco derretido escribí el nombre y se lo puse pero como hacía mucho calor la parte de las letras que sobresalían de la tarta se doblaron al llegar.

Y también se me ocurrió hacer la tarta de creps pero con chocolate blanco sin acordarme que con el calor se derrite una barbaridad...

Con una receta de masa de creps la utilicé para hacer dos tartas más bajitas de altura para poder repartir entre las mesas pero aún así las 4 pequeñas tartas fueron poco para tanta gente (no me esperaba que al final fuésemos tantos y que la gente tuviese tantas ganas de comer postre después de todo lo que comimos!)

También hice un helado con sabor a chicle (porque me compré un bote de pasta de chicle y no se como gastarla!!) siguiendo esta receta para los peques. Pensaba que a la gente no les gustaría mucho pero voló y no me acordé de hacer una foto.
Estos son los bizcochos que hizo una de las profes (muerte por chocolate y  banana loaf del blog El Rincon de Bea) y al fondo se ve mi helado

Donuts Caseros

Este verano probé por fin la receta para hacer donuts caseros que llevaba tiempo queriendo hacer.

Son sencillos de hacer lo que requieren de tiempo para dejar que la masa leve y mi vena recicladora sufre en esta receta porque se fríen en aceite de girasol abundante (1litro en freidora o olla) y luego según mi suegra hay que tirarlo porque el aceite de freír dulce ya no sirve para nada. No os imaginais el dolor que me dio cuando la vi tirar el litro de aceite por el fregadero!!!
La receta que seguí es de "Las recetas de MJ" y además tiene un vídeo con el paso a paso.
El gusto de estos donuts es tipo los de la Dunkin Donuts.

Me faltó azúcar glasé para recubrirlos así que lo único que tenía a mano era chocolate blanco de fundir que derretí y lo usé para bañar los que quedaban.
A mi niño le hice un donut especial con forma de conejo, porque en P3 era la clase de los conejos, usando un cortador de galletas.
La pena es que como que estábamos en el camping de vacaciones no tenía todos mis utensilios y no tenía la inyección para rellenar alguno de chocolate. Me queda pendiente para la próxima vez.

En Amazon podéis encontrar el cortador de donuts a la venta.

martes, 23 de julio de 2013

Botellas Sensoriales

Este verano estamos aprovechando para hacer botellas sensoriales ahora que Nil ya es más grande y nos ha podido ayudar a hacerlas.

 
Las botellas sensoriales son un juego que nos sirve para los dos ya que permiten el juego de descubrimiento para el bebé disfrutando de como se mueven las cosas dentro de las botellas, como suenan, colores,... Y para el mayor, que ya tiene 4 años, nos sirven para trabajar el lenguaje describiendo lo que pasa con las diferentes botellas e introduciendo vocabulario.

Las podéis hacer vosotr@s mism@s si son para niñ@s muy pequeñ@s sino os pueden ayudar y es un buen ejercicio de motricidad fina que les ayudará a ir desarrollando los pequeños músculos que más adelante servirán para aprender a escribir. Les ayuda a hacer la pinza entre el dedo pulgar e índice  y coordinar los movimientos que deben hacer a la vez el ojo y la mano para que las cosas entren por el agujero de la botella. Le había hecho fotos a los niños haciendo sus botellas pero no las encuentro... Si algún día aparecen ya actualizaré esta entrada. Os dejo una foto de mis hijos haciendo botellas en la Llar d'Infant

A continuación os explico de que son las que llevamos hechas por el orden de la foto anterior (aún tenemos pendientes por acabar algunas):

Primero necesitas ir recopilando botellas de plástico. Le quitais las etiquetas y con un poco de acetona le quitamos la mayor parte del pegamento que queda. Las limpiamos y dejamos secar por dentro y por fuera.

Ante todo, una vez acabada cada botella, las he cerrado poniendo silicona/pegamento de manera que las botellas no se puedan volver a abrir (Nil ya lo ha intentado) y con el tiempo voy revisando que continúen bien cerradas. Cuando Axel era pequeño tenía una llena de lentejas para hacer ruido y le puse encima celo para reforzar pero no me gusta porque acaba enganchándose de todo así que estas las he dejado pegadas y listo!

1. Botella del mar:

Hemos llenado una botella hasta la mitad de agua con colorante azul y le hemos añadido lentejuelas grandes en forma de conchas y estrellas. También hemos metido unos globos de agua un poco hinchados y atados a los que les he pegado unos ojos de manualidades para que simulen unos peces. Hubo uno que además le dibujé boca y aletas con permanente rojo. No cometáis el mismo error que yo con los peces globo. Cuando los hinchéis dejarlos en la mesa y así vereis que parte es la que acostumbrará a estar siempre hacia arriba porque como podéis comprobar a continuación mi pez rosa siempre parece estar muerto flotando boca abajo.

Con esta botella se puede trabajar el concepto de las cosas que flotan y las que no.

Las dos botellas que os explico a continuación las hizo Nil (con 19 meses).


2. Botella con pompones y limpiapipas: Hemos puesto unos pompones de diferentes tamaños y unos limpiapipas de diferentes colores cortados en trozos dentro de una botella que luego hemos llenado de agua. También podemos ver en esta botella cosas que flotan y cosas que se hunden. (No se si es por el alambre de dentro de los limpiapipas pero el agua se esta poniendo un poco turbia)


3. Botella con pompones: metimos pompones de diferentes tamaños dentro de la botella y una vez cerrada al agitarla hacen ruido.

Con estas dos botellas podemos observar la diferencia de un mismo elemento en diferentes medios ya que los pompones en una suenan y en cambio en la otra no y suben hacia arriba.

4. Botella de gomina y lentejuelas: Pues eso, llené una botella con media botella de gomina transparente que nos quedaba en casa y le añadimos unas lentejuelas que tengo con forma de estrellas, lunas y ositos. No sé por que algunas lentejuelas de color rosa o rojo están empezando a teñir la gomina.



5. Botella de olas:

En una botella llenamos una parte con agua y colorante y el resto con aceite (yo usé aceite de bebé porque era transparente pero puede ser de girasol al que también le podéis poner colorante diferente del del agua)
Como el aceite no se mezcla con el agua al mover la botella simulan olas. Además si la agitáis mucho se mezclan burbujas de agua y aceite...
... y cuando la dejamos reposar vuelven a separarse.


6. Botella monstruosa:
En una botella metemos ojos de manualidades de diferentes tamaños y luego lo llenamos de agua. Cuando está vertical todos los ojos flotan y se suben pero al estirarla se reparten por toda la botella. (en algún blog he visto que esta botella la hacían con aceite y a lo mejor hace que los ojos no floten y que en vertical estén repartidos por la botella, no lo sé, si alguien quiere probar y nos lo explica).


Hasta aquí las botellas que tenemos por ahora pero ya os digo que hay más por venir. De hecho Axel (de 4 años) ha tenido la maravillosa idea de querer hacer una botella con cañitas de colores de beber la leche. Así que mañana nos pondremos manos a la obra. Este es otro ejemplo de que este tipo de actividades también sirven para más mayores ayudando a desarrollar su creatividad buscando él los elementos que podemos meter en una botella.


domingo, 21 de julio de 2013

Pannacotta de nocilla 2 colores


El otro día vinieron unos amigos a casa a cenar. Siempre que viene alguien mi marido se encarga de hacer las cenas y yo de los postres. Con la tarta cuna pasé muchísima calor horneando y además los rellenos se deshacen que da gusto con estas calores que estamos pasando. Así que opté por un postre fresquito y fácil de hacer. De entre varias opciones que le dí a mi marido el eligió pannacotta de nocilla. La receta que busqué es de aquí. Era mitad pannacotta de nutella y mitad de vainilla. Pero yo quería también chocolate blanco (es mi perdición!!) así que decidí hacer su parte de la de nutella y la otra mitad de chocolate blanco. Pero estando en el super en el estante de los chocolates y las nocillas se me encendió la bombillita de comprar directamente la nocilla dos colores y hacer mitad y mitad siguiendo la receta de la nutella de antes. Y aquí tenéis el resultado. Estaba buenísima y dan fe de ello mis amigos y mi marido!


Mis vasos eran muy grandes (son de agua) y quedaron poco llenos pero el estómago los llenaba bastante, más hubiese sido demasiado así que la cantidad de su receta para cuatro personas está bien. Lo ideal es encontrar unos recipientes más pequeños. Su receta decía que ponía 3 cucharadas soperas de nocilla. Lo que me pasó a mi es que compré un bote de nocilla dos colores y en este bote no hay suficiente para hacer 3 cucharadas, solo llega para dos y en el bote no vienen tan bien separadas las nocillas como en esta pannacotta así que se complica el extraer una sin mancharse de la otra (yo no lo conseguí pero en el resultado no se nota). Supongo que al faltarle la cucharada de más de nocilla negra ha hecho que mi parte de chocolate sea muy clarita, bueno y quizás también el que no sea nutella.

Ahora os enseño como preparar la presentación para que queden separadas e inclinadas. Primero se hace la mitad de la nata (250gr) con las cucharadas de una de las nocillas y cuando está derretida se añade la hoja de gelatina neutra y se vierten en donde los queráis presentar. Para que queden inclinados tenéis que buscar un sistema para que los vasos aguante inclinados (hacer las investigaciones antes de poneros con la receta para que sea cocinar y verter). Yo lo conseguí con este sistema:



Aunque veáis el color un poco oscuro es la nocilla blanca que, como os he dicho, se me manchó un poco de la negra pero al enfriarse se veía de color más claro. Cuando se ha enfriado un poco lo metéis en el congelador, tal y como está, para que solidifique más rápido. Yo no lo tuve dos horas, lo tuve una creo. Es momento de hacer la otra mitad de nata con las cucharadas de la otra nocilla y su hoja de gelatina. En este momento ya podemos poner los vasos rectos y verter la otra mitad de pannacotta y cuando se enfrie un poco meterlo en la nevera. La receta dice toda la noche pero yo lo hice al medio día para la noche y estaba bien cuajado (y si no lo podéis poner un rato en el congelador para que cuaje más rápido y luego pasarlo a la nevera). Yo tuve suerte de que las cantidades y la inclinación que use me dieron para que llegasen hasta el borde de arriba y no quedase sin acabar de rellenar hasta el mismo nivel de altura porque no lo calculé para nada.

Tarta mini Dj

El mes de mayo fue el cumpleaños de mi cuñado. Cumplía 17 años y fuimos a celebrarlo al camping donde pasan los fines de semana.
No podía ser que él no tuviese una tarta de las que hace su cuñailla así que me llevé fondant y mis utensilios para hacerle una pequeña tarta. Como ya empezaba a hacer calor hice un bizcocho y lo rellené con buttercream de plátano y lo recubrí de chocolate derretido y ya está para que volviese a endurecer y no se desmoronase la tarta después. Hice la buttercream de plátano porque en la tienda donde compré el fondant me regalaron una botellita de aroma de plátano que le faltaba poco para caducarse así que la probamos y está buenisima!!! Sabe como los plátanos de gominolas. Y la mezcla con el chocolate duro de fuera era deliciosa!
Para decorarla mi marido quiso hacer el modelado de fondant porque su hermano pequeño quiere seguir sus pasos de Dj. Él es el que monta un equipillo y pone la música para sus amigos del camping todos los fines de semana así que mi marido y yo pensamos en ponerle encima de la tarta unos cascos de Dj y quien mejor que mi marido para modelarlos (bueno, aunque con mi ayuda al lado para utilizar los utensilios). Los hicimos en fondant gris la estructura y la pintamos con esprai de pintura comestible plateada y las almohadillas blancas. Con el cable de los cascos escribí su nombre alrededor de la tarta. 


No es perfecta pero para hacerla en el camping sin todo el espacio, condiciones meteorológicas ni herramientas adecuadas y para ser la primera tarta de mi marido es perfecta!

miércoles, 10 de julio de 2013

Tarta cuna


Unas de mis primeras compañeras de trabajo, de cuando vine a trabajar y vivir a Torredembarra hace 6 años, ha sido mamá! Ha tenido mellizas y el otro día quedamos todas las maestras y el maestro de la escuela donde trabaja ahora (y yo que soy ex-maestra de allí) para hacerle el regalo. Le hemos regalado un castillo de pañales para sus princesitas, que montaron unas de las maestras, y yo me encargué de hacerle la tarta.




Entre todas las ideas de tartas infantiles estaba entre dos modelos. Uno era hacerle una tarta chupete gigante porque ella siempre se ríe diciendo que cuando nacieron eran tan peques que el chupete mas pequeño que venden les tapaba hasta la nariz! Y al final me decidí por la cuna porque la veía más bonita y detallada.
El problema que he tenido para hacer la tarta cuna es que las paredes de la cuna las tienes que preparar dos o tres días antes para que se sequen y se aguanten de pie. Además ahora hace mucha calor para poder preparar la tarta con mucha antelación así que no tenía las medidas exactas y tube que improvisar unos pilares para tapar el hueco que me quedaba al haber hecho los barrotes de los laterales cortos.




Pero bueno, sus peques están dulcemente durmiendo en su cunita que eran las que importaban!



Mientras a ella le haya gustado tanto por fuera como por dentro ya me está bien.
Yo estoy muy contenta con el resultado y poco a poco veo que voy abanzando en la decoración de tartas teniendo en cuenta los materiales que tengo y que yo en papel con regla y todo hago las cosas torcidas!


Por dentro era un bizcocho "Muerte por Chocolate" o chocolate extrem con un relleno de oreo.

Ingredientes:
Para el bizcocho                                                       Para el relleno
400 g de azúcar                                                        250gr de queso crema philadelphia
220 g de harina                                                         100 gr galletas oreo trituradas
65 g de cacao en polvo                                              350gr azúcar glas
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato                               60gr mantequilla temperatura ambiente
1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1 pizca de sal
2 huevos
230 ml de leche
120 ml de aceite de girasol
2 cucharaditas de esencia de vainilla
235 ml de agua hirviendo


Para hacer el bizcocho se mezclan en un bol todos los ingredientes secos. Luego se le añaden los huevos, la leche, el aciete y la vainilla. Cuando está todo mezclado se le añade el agua hirviendo. Queda una masa muy liquida, es así! Como es un bizcocho ligero no debe de pasar de la mitad del molde. En bizcochos pesados (que la receta es a base de mantequilla) se pueden llenar hasta 3/4.
Se mete en el horno 30 minutos precalentado a 175º.

Para el relleno se bate el queso con la mantequilla hasta conseguir una crema homogénea. Se le añaden las galletas trituradas y se mezcla. Finalmente se va añadiendo poco a poco el azúcar glas.
Yo lo meto en la nevera para que coja cuerpo ya que el queso batido se vuelve muy ligero.

Lo malo que le pasó también a esta tarta es que con la calor el relleno se empezó a derretir y provocó el hundimiento de las paredes de la cuna conforme la altura de la tarta iba disminuyendo.

Lo tengo clarisimo! En verano tartas fondant ni una! Todas tipo tarta kit-kat que son monísimas.

martes, 2 de julio de 2013

Tarta margaritas

El pasado viernes fue el 60 cumpleaños de mi suegra y su hermano organizó una fiesta sorpresa para ella. Nos reunimos los hijos y el hermano de mi suegra en el restaurante de su prima para probar el menú y organizar detalles para el día. Yo me ofrecí a hacer una tarta pero como que íbamos a ser bastante gente y con el menú ya entraba una tarta me dijeron que no hacía falta (que ya me pareció bien porque era el último día de trabajo y tenía que dejarlo todo organizado.
Pero cual fue mi sorpresa cuando dos días antes del cumpleaños me llaman preguntándome si podía hacer alguna tarta, aunque fuese una pequeña, para que por lo menos tuviese una tarta mona para ella y no el postre colectivo.
Con todo el trabajo que tenía acordamos hacer una tarta falsa para que se la quedase de recuerdo si quería. Así que compré tartas de porexpan y las recubrí con fondant blanco y la decoré con margaritas azules porque recordaba que mi suegra se había casado con margaritas azules o algo así. Le añadí al piso superior un lazo y un camafeo azul y al inferior una cadena de perlas.
Luego viendo el powerpoint que preparó mi cuñada con fotos de toda su vida vi que era un vestido azul cielo muy muy clarito con un ramo de margaritas y margaritas en el pelo. De haber ido con mas tiempo lo podía haber preguntado y haber hecho la tarta azul cielo y todo de margaritas blancas. Pero bueno, para ser mis primeras margaritas (bueno, mis primeras flores), sean del color que sean, estoy muy contenta con el resultado de la tarta:




miércoles, 26 de junio de 2013

Nil cumple 1 año!

Como se me había podido olvidar hacer la entrada del primer cumpleaños de mi peque!!!!?!!! Hoy removiendo carpetas del disco duro extraible he visto las fotos de su tarta y me sonaba poco de haberlas visto por aquí y por facebook y efectivamente al mirar me he dado cuenta de que no estaba!

Así que, 7 meses después, aquí tenéis la tarta especial bebés que le hice a Nil por su primer cumpleaños. Que mejor tarta para un bebé que una tarta juguete:



Un juguete muy típico de estas edades (aunque Nil al ser el segundo se empeña en jugar con su hermano y no le hace ni caso a ningún juguete típico de bebé, lo suyo son los coches).


domingo, 19 de mayo de 2013

Tarta para una embarazada

Mi mejor amiga del instituto está embarazada de 5 meses y hoy a venido a casa a vernos y, de paso, empezar a llevarse cosillas que yo ya no voy a utilizar porque con dos niños tengo de sobras! Venían a comer así que de postre le he hecho una tarta sorpresa muy sencilla y barata.

Compré en el super un paquete del doctor oethker (o como se escriba) de preparado de bizcocho que llevaba de regalo una pastilla de fondant blanco de la misma marca, por lo que el pack te salia mas barato que comprar la pastilla de fondant sola. Había que añadir al preparado de bizcocho 4 huevos y un poco de mantequilla y agua. Luego preparé una buttercream con la nocilla que me sobró del cumpleaños de Axel. 
He horneado el bizcocho en el bol pequeño de acero inoxidable del ikea para hacer la barriga y he puesto un poco de la masa en dos flaneras individuales para hacer los pechos. He rellenado y recubierto los bizcochos con la butterceam de nocilla y los he puesto en posición sobre la bandeja donde la iba a servir. 
Con fondant blanco he hecho un mini pie para poner en la barriga encima del relleno y luego lo he recubierto con una capa de fondant que era el vestido. El pecho lo he hecho con fondant negro, que me sobró negro de cuando hice la tarta rayo mc queen, pasando un texturizador. Un lazo lila para tapar la unión de los dos colores y listo!

sábado, 18 de mayo de 2013

Bizcochos para los cumpleaños

El 12 de Mayo además de ser el cumpleaños de mi hijo también es mi cumpleaños así que cuando llegamos a casa y estaban ya todos acostados me puse a hacer un pastel para llevar a mi trabajo. Quería hacer un pastel de creps como el de la entrada de Tarta que no es tarta pero me olvide de comprar la nata espesa para hacer el relleno. Además como estaba cansada, porque me acosté casi a las dos haciendo la tarta de Chugginton, busqué por internet una fácil y rápida con los ingredientes que tenía por casa. Y dí con esta tarta de leche de Kanela y limón. No os puedo poner la foto de la mía porque con el estrés de un lunes por la mañana de ir todos al cole, no dejarnos nada y encima Axel se iba de excursión a la granja se me pasó.
Para remate Axel también tenía que llevar un bizcocho al cole para invitar a sus compañeros de clase pero como el lunes iba de excursión lo llevamos el martes, así tuve un día más de margen para prepararlo.
La sorpresa que Axel no sabía es que me había guardado la idea de los coches de carreras para esta ocasión. Como era un bizcocho para una clase de niños de 3-4 años no quise hacer una tarta fondant así que hice un bizcocho de yogur rectangular que corté según este tutorial para montarlo en forma de 4.

Derretí una tableta y media de chocolate fondant para recubrirlo. Con una capa finita de fondant gris hice las carreteras y le hice un coche de carreras siguiendo este tutorial. Sencilla pero muy resultona para los peques!

jueves, 16 de mayo de 2013

Cumpleaños de transportes

Ya ha vuelto a ser el cumpleaños de mi niño. Cuatro añazos ya!!! En esta ocasión volvimos a celebrar su cumpleaños en la playa igual que el año pasado. Pero en esta ocasión no quise repetir y montar la fiesta y la tarta con la temática playa (que podéis ver aquí). En esta ocasión fue él quien decidió de que quería su tarta. Fue un domingo que él estaba jugando mientras yo planchaba en el comedor mientras veía todos los programas de tartas del canal divinity y cual fue su sorpresa al ver una tarta de Peppa Pig y me dijo que él quería una. Pero al cabo de un rato vio una tarta del tren Thomas y me dijo "yo quiero una de tren pero de Chugginton". Pero cuando iban pasando los días tenía dudas de si prefería Chugginton o coches de carreras así que decidí yo Chugginton.
Hice un bizcocho de Extrem Chocolate que tuve que repetir 3 veces! La primera se me olvidó ponerle el último ingrediente de la receta y me di cuenta cuando llevaba 1 hora en el horno... La segunda se me quedó muy crudo. Y a la tercera me di por satisfecha aunque no las tenía todas conmigo pero como era una receta que hacia por primera vez le di una oportunidad de probar a ver que tal (y realmente estaba muy bueno).
Seguí la receta de Catcakes pero me sonaba raro que un bizcocho llevase agua así que busqué más recetas del extrem chocolate y vi que todas eran igual así que me puse manos a la obra. La receta la tenéis aquí.
De relleno le hice una buttercream de nocilla: batir 250gr de mantequilla a temperatura ambiente con 250gr de azúcar glas tamizada y luego añadirle 4 cucharadas soperas de nocilla.
Y a decorar con fondant y este fue el resultado:

A la derecha un túnel para pasar los trenes y a la izquierda las cocheras donde duermen los trenes de la serie de dibujos animados pero con una guirnalda de fiesta de cumpleaños y el nombre de mi hijo.
El tren lo compré de verdad para que se lo quedase como regalo. Tenía intención de poner la Koko que él  tenía por casa pero la ley de Murphy no me dejó encontrarla hasta hoy.

Esta vez para la fiesta en la playa les hice un barreño con liquido para hacer burbujas gigantes (podéis ver como hacerlo aquí) y fue todo un éxito!

domingo, 5 de mayo de 2013

Tarta Rayo McQueen para Manuel

Manuel, el sobrino de unos amigos, ha cumplido 2 añitos y para celebrarlo su tieta me pidió si le podía hacer una tarta en forma del coche Rayo McQueen de la película Cars. Me la pidió con 5 días de antelación y le dije que por tiempo si pero que no sabía sí sería capaz de hacer bien la forma de coche ya que para ello había que tornear el bizcocho y no lo había hecho nunca. Bueno, hace un año hice esta tarta con forma de raqueta para una comida familiar con los tíos de mi marido que son aficionados a este deporte.

Ella estaba convencida de que sería capaz si había conseguido hacer la tarta de la sevillana (la podéis ver aquí).
Me puse a buscar tartas de Rayo y encontré este maravilloso vídeo tutorial de Azúcar con Amor que me salvó la vida! Es perfecto! Gracias por compartirlo! Así que me puse con los bizcochos y el relleno y al día siguiente a decorar. Los bizcochos son dos Madeira Sponge Cake de vainilla hechos en un molde rectangular de 20x30 más o menos.
Para saber la cantidad de masa que te hace falta vas llenando el molde con agua con tazas de medir de repostería contándolas de una en una. Cuando lo tenemos lleno de agua tenemos un número de tazas que tiene que ser par. Si añadimos una taza más que es la que le hace rebosar si es el número par la contamos si hace que sea impar pues no la contamos. Por ejemplo en mi molde entraron 15 tazas y la 16 lo hacía rebosar pero la conté por lo que ese molde era para 16 tazas, que dividido entre 2  es igual a 8 huevos de masa. La receta del madeira sponge cake es de 4 huevos por lo tanto necesitaba el doble de ingredientes para hacer una masa para ese molde. Así que para toda la tarta me hacían falta dos bizcochos de 8 huevos cada uno. A continuación la receta:
  • 400 gr. de mantequilla  a temperatura ambiente
  • 400 gr. de azúcar
  • 8 huevos a temperatura ambiente
  • 600 gr. de harina de repostería
  • 1 pizca de sal
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharada de aroma de vainilla
Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que se hace una crema blanquecina. Se añaden los huevos batiendo de uno en uno. Se añade el aroma de vainilla. Añadimos la harina, la sal y la levadura, tamizado todo previamente, con movimientos envolventes. Se prepara el molde para poder desamoldar luego y se vierte la masa. Se hornea unos 45 minutos a 160º (mis bizcochos estuvieron unos 55-60 minutos cada uno).
Para el relleno quisieron ganache de chocolate blanco con oreo. La receta es de Mis dulces días y yo lo que hice fue tripicarla. Calenté 300gr de nata para montar y derretí en ella 600gr de chocolate blanco y luego le añadí un paquete de galletas oreo trituradas. A reposar toda la noche en la nevera y se saca mientras le das forma a tu bizcocho. Antes de rellenarlo monté la ganache con las varillas.

Y aquí tenéis al coche en el taller para una mano de chapa y pintura.

Cuando ya lo tenía cubierto de fondant me dí cuenta de que le faltaba el alerón! Así que se lo tuve que añadir después...
A amasar y estirar un kilo de fondant rojo para poder recubrir todo el coche y a añadir los detallitos. Para hacer los rayos de los lados me hice una plantilla de papel. Cambie el nombre del capó por el del cumpleañero y el número del coche por los años que cumplía. Y así quedó al final. 



Estoy muy contenta con el resultado a pesar de los fallos como el del alerón, pero bueno... he mejorado mucho pero aún queda mucho por aprender! Espero que a ellos les haya gustado el resultado que es lo más importante!

Lo mejor es que gracias a tener que hacer esta tarta nos hemos obligado a vernos aunque sea un mini rato! Ya sabéis pareja, tenemos una comida pendiente así que hasta pronto!